イタリアンパセリは家庭菜園の代表的な葉野菜の一つです。

家庭菜園に必要な道具

家庭菜園で楽しめるイタリアンパセリの種作り

家庭菜園に必要な道具 イタリアンパセリは家庭菜園の代表的な葉野菜の一つです。比較的簡単に栽培することができ、さらに短期間でたくさんの量を収穫することも可能です。また、このイタリアンパセリを次の年も栽培するため、種を収穫することができます。種を収穫するためには花を作り、着果することが必要です。この着果も、イタリアンパセリの菜園の楽しみの一つでもあるのです。

イタリアンパセリに花が咲いて、受粉がうまく成功した後、花の根元の部分の子房が膨らんできます。これが着果です。自然の植物は、ミツバチなどが、受粉を勝手に行ってくれるのですが、ベランダ、特に高所での栽培のため、虫がいない場合は、人工受粉をすると良いでしょう。綿棒などで簡単に受粉を行うことが可能です。こうしたことも楽しみの一つでしょう。その後は、害虫に要注意です。イタリアンパセリには、あまり害虫がつかないことで知られていますが、花が咲いた頃から、アブラムシやアオムシがつくこともあります。そのため、見つけ次第しっかりと駆除を行いましょう。その後種ができ、熟すと茶色になってきます。花ができてからおよそ1ヶ月ほどかかりますが、楽しみながら待ちましょう。その後は勝手に落ち、また来年も発芽してくれます。
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