家庭菜園においておすすめしたいのが、イタリアンパセリです。

家庭菜園に必要な道具

家庭菜園をしやすいイタリアンパセリの育て方

家庭菜園に必要な道具 家庭菜園においておすすめしたいのが、イタリアンパセリです。イタリアンパセリはほんの少しの量でも香りを楽しむことができます。そのため、家庭菜園においては1株か2株あれば充分なほどです。このイタリアンパセリはサラダやパスタなど様々な料理に利用可能ですが、スーパーで買うと、数本で200円ほどしてしまうため、この値段で種や苗を買いましょう。イタリアンパセリの育て方を紹介します。

このイタリアンパセリは、種からでも苗からでも簡単に育てることができるハーブです。初めてで心配な場合は、苗から育てると確実でしょう。関東暖地などであれば夏以外ならいつでも育てることが可能です。種まきに適したシーズンは3月から5月、もしくは9月から11月でしょう。植え替えに弱いため、直接プランターなどに種をまくと良いでしょう。そして、なるべく深めのプランターを使って育てましょう。本葉は小さい頃からイタリアンパセリの姿で出てきます。非常に可愛らしい姿です。本葉が10枚ほどになってきたら収穫を始めていきましょう。外から摘んでいくと良いでしょう。若い頃の葉は香りもよく、また柔らかく美味しいです。サラダなどに添えると非常に良いでしょう。
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